晟通集团丨牡丹铝箔应用（保鲜篇）

很多朋友都知道，铝箔，是我们在烧烤食物时，用来包裹食材的工具，其实铝箔的应用远远不止于此，铝箔不单单能与火打交道，在和冰的碰撞中也会产生神奇的效果。

铝箔的一大特性就是：阻隔性强 。可以阻隔各种光线（电磁波）、空气、水分和细菌。能够有效防止食物受潮、氧化、变质，保鲜效果极佳，配合冰箱的低温，效果远超保鲜膜。

01帮助奶制品保鲜

奶制品拆封以后，它的保质期会急剧缩短，保存稍有不慎，奶制品就会变质。那要怎么延长已开封奶制品的保质期呢？其实，我们可以用铝箔轻松做到这一点。

使用铝箔的方法跟使用保鲜膜是一样的，都是把没有用完的奶油或没有食用完的奶制品包好，再放进冰箱里保鲜。因为是放到冰箱里，不是放到烤箱里边儿，所以不管铝箔哪一面朝里都是可以的。

为什么使用铝箔，比使用保鲜膜更能让奶油的保质期延长呢？那是因为，铝箔可以隔绝空气，水还有光线，这样就可以让奶油的保质期延长。同时，也需要提醒大家，铝箔并非万能，拆封没有用完的奶油，应尽早使用完，不宜以周为单位长期保存。

02帮助果蔬保鲜

果蔬作为我们日常生活中不可或缺的元素，是我们经常要买回家储存的。对于果蔬而言，新鲜是最关键的，但又是最难解决的问题，尤其是对甜度高的水果来说，更为困难。使用铝箔，快速解决这一难题。

只需将果蔬用铝箔包裹即可延长果蔬的鲜度长达3-5天，即使是切开的果蔬也不用担心，将切面紧贴铝箔，放入冰箱储存，可以让你在第二天吃到鲜度依旧的口感。

友情提示

1.在保存香蕉时，无需整个都包裹，只需将香蕉柄包裹即可大大延长保鲜期。

2.在保存已切开的柠檬时，可以在切面上撒上些许食盐再用铝箔包裹，保鲜效果更佳。

03帮助肉制品保鲜

肉制品与果蔬一样同样是我们绝大多数人离不开的东西，但它比果蔬更加容易腐败，尤其是鱼肉保鲜，一个不注意，不出半天就变质了，所以保鲜也是一个重点。

不用担心，还是铝箔，还是简单的操作，将肉类用铝箔包裹，放入冰箱，可以极大的延长新鲜度，同时最大程度保留食材原有的口感。

平常吃剩的饭菜，也可用铝箔将餐具口包住放入冰箱，第二餐时拿出加热即可。

可能有朋友会有疑问，铝箔是金属制品，与食物贴在一起存放会不会有安全问题，这个大家请放心，家用铝箔已在欧美国家应用于食材加工与保鲜方面几十载，经过了时间的考验，朋友们可以放心使用，让我们一起感受铝箔在食材保鲜方面的神奇吧~